Aux Châteaux G. Arpin, on bouillonne d'idée…Et celle-ci, c'était en 2020 !
Images de mon enfance, les amphores de vin oubliées des siècles sous la mer sont restées longtemps dans mon esprit. Devenu vigneron, mon esprit s'égarait parfois à m'imaginer plonger quelques bouteilles de mes vins. Heureux hasard des rencontres, le rêve devint un jour réalité.
Cette année-là, j'ai fait immerger une bonne centaine de bouteilles de mon Château Franc-Maillet 2016 dans un parc à huitres de l'estuaire de la Gironde. Elles y restèrent une année, bercées bien sûr par la marée, mais profitant aussi d'un cocon moelleux, entre température et pression constante, sans aucun bruit ni aucune vibration.
Le milieu naturel influença tellement ce séjour balnéaire qu'à leur retour sur terre, l'étonnement fut au rendez-vous pour moi.
En dégustant ces vins et en les comparant avec leurs jumeaux n'ayant pas eu le bonheur du "bain de mer", je m'aperçu que ces chanceux avait vieilli mais aussi…rajeuni.
La surprise passée, très vite me vint à l'esprit de partager cette expérience de dégustation comparative avec tous. Cette idée prend aujourd'hui forme pour vous avec ce coffret "Bercés par la marée".
Après en avoir retiré la glissière décor (bientôt un "Collector", d'ailleurs), deux bouteilles 75cl. de ce Château Franc-Maillet 2016 se dévoilent à vous. Identiques à leur naissance mais tant différentes. L'une s'est reposée dans nos chais tandis que l'autre aura connu le tourbillon des marées.
Vos deux verres de dégustation entre les mains, cette expérience unique peut commencer…
Dans ce coffret, en plus de ces deux bouteilles et de la surprise – je n'en dis pas plus – j'ai joint un livret qui vous éclairera un peu plus sur ma démarche. Enfin, j'ai numéroté et signé à la main chacune des étiquettes de ce Château Franc-Maillet 201 immergé. Cela renforce le coté "confidentiel", grand symbole de rareté.
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