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LE VIN EN HERITAGE (format numérique) - Chateaux G. ARPIN
LE VIN EN HERITAGE (format numérique) - Chateaux G. ARPIN

LE VIN EN HERITAGE (format numérique)

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"L'histoire des châteaux G. Arpin" ou "le grand art vigneron depuis 1919"

116 pages - fichier pdf 29.7Mo

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Le vin...

Je suis tombé dedans étant petit !

Depuis près d’un siècle, le savoir-faire de la vigne se transmet de génération en génération dans la famille Arpin.

Depuis ma plus tendre enfance, j’ai toujours été connecté à la terre, aux éléments et entouré de vignes.
Passionnés, mon père et mon grand-père m’en ont dévoilé tous les secrets.
J’ai appris à être complice de la vigne, à la dompter, l’accompagner, la comprendre, l’observer... et à en tirer le meilleur.

Dans cet ouvrage, je vous emmène à travers mon domaine, à la découverte du processus minutieux que traverse le raisin avant de se retrouver dans vos bouteilles, prêt à être dégusté.

Je suis convaincu que le vin porte en lui les reflets de la personnalité de son vigneron.
Je m’applique à créer des vins authentiques, que j’aime et qui me ressemblent. Cela me permet de créer des millésimes uniques et plein de caractère.

Que vous soyez connaisseur ou amateur, ce voyage à travers les saisons et les rangs de vignes vous apprendra des choses dont vous n’aviez pas idée.
La vie de la vigne au fil des mois, les détails de la taille, la vinification, le jeu des saveurs...

Le travail du vin regorge de détails, c’est un travail titanesque qui exige d’avoir un mental d’acier et une adaptabilité à toute épreuve.

Ce livre vous apportera autant de réponses...que de questions !

C’est donc avec plaisir que je vous recevrai sur mes terres pour approfondir le sujet et échanger avec vous.

A très bientôt....

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