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"L'Elégance séduit toujours" - Chateaux G. ARPIN
"L'Elégance séduit toujours" - Chateaux G. ARPIN
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"L'Elégance séduit toujours"

Prix normal
25,50€
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25,50€
Taxes incluses.

Château La Fleur Chantecaille

Saint Emilion Grand Cru, Millésime  2016

La délicatesse de nos sables fait éclore de jolies fragrances fleuries et épicées.

Nos précieux Merlots s'accordent à la perfection avec l'éclat de nos Cabernets Francs dans une symphonie harmonieuse.

La finesse veloutée et soyeuse de cet élixir jouera pour vous de son charme féminin… Bel atout de séduction!

 

 

DEGUSTATION

"Un vin authentique". C'est ainsi que les jurés conclurent la dégustation de ce vin où tout est présent avec justesse.

La robe est profonde et dense.

Au nez, les fruits rouges et noirs restent frais et friands, le tout mêlé à un bouquet de violettes encadrés par un merrain finement toasté et vanillé.

La bouche, étoffée et solidement bâtie autour d'un boisé racé et de tanins élégants, s'étire dans une longue finale ferme et dense, aux tonalités de truffes et de fruits noirs.

Ce Château La Fleur Chantecaille épousera tendrement un "Quasi de Veau (juste rosé) à la Crème de Morilles"

Vous le dégusterez à son apogée entre 2019 et 2029, à une température de 18°C.

Pour l'apprécier dès maintenant, prenez le temps de le "carafer" 2 p'tites heures avant de le servir ! 😉

 

 

Un peu de technique...!

Nature du sol: Silico-limoneux avec quelques graves

Encépagement: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Âge moyen et densité de plantation: 50 ans et entre 5500 à 6000 pieds/hectare

Surface plantée: 3.5 hectares

Production: 6 500 bouteilles pour cette cuvée(sur env. 1 ha) sur 26 000 cols produits dans cette appellation.

Vinification: En cuve inox thermorégulée, forte extraction en début de cuvaison s'affinant au fil de la fermentation (environ 5 à 6 semaines).

Elevage: 12 mois barriques neuves Chêne Centre France et barriques d'un vin.